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Birreria Paninoteca Piadineria Pizzeria
Antica Birreria Wuhrer
Viale della Bornata, 46, 25123 Brescia BS
Sempre Aperto
Birreria Paninoteca Piadineria Pizzeria N° 1029
Novità bibite: lurisia (vedi in bibite!)
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NOVITÀ' IN BIRRERIA: BIRRA "LA LEONESSA"!
Pizze
 | soia e cereali, pasta al farro, pasta soia e kamut, impasto senza glutine € 3.00 |
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| pomodoro passato, mozzarella, formaggi (Emmental,scamorza, gorgo, mozzarella e brie) € 8.00 |
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| pomodoro passato, mozzarella, origano,pomodori freschi. bufala e crudo a fine cottura € 10.50 |
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| mozzarella di bufala e normale, mozzarella, pomodori freschi e secchi, salame piccante € 9.50 |
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| mozzarella di bufala e normale, friarielli (cime di rapa piccanti) acciughe, salame piccante, pomodori freschi € 10.00 |
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| mozzarella, mozzarella di bufala, friarielli (cime di rapa piccanti) pomodoro passato, salsiccia fresca € 10.00 |
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| pomodoro passato, mozzarella, ricotta, salame piccante, friarielli (cime di rapa piccanti) € 10.00 |
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| mozzarella di bufala e normale, acciughe, salamino piccante, salsiccia, porcini, cime di rapa € 10.50 |
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| pomodoro fresco, insalata, mozzarella di bufala, prosciutto crudo fine cottura € 11.00 |
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 | mozzarella di bufala, acciughe, salame piccante, salsiccia, porcini, cime di rapa bianca € 14.00 |
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 | mozzarella di bufala, friarielli, acciughe, salame piccante e pomodorini freschi € 14.00 |
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 | mozzarella di bufala, origano, grana, basilico, pomodoro fresco bianca € 12.00 |
 | passata di pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine e pomodori freschi € 14.00 |
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 | pomodoro fresco e passato, basilico, aglio, acciughe, olio, origano € 10.00 |
Pizze speciali
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| pomodoro fresco e passato, basilico, aglio. acciughe, olio, origano (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 8.50 |
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| pomodoro fresco e passato, basilico, aglio, origano, acciughe, olio, spicchi di carciofi (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 9.50 |
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| pomodoro fresco e passato, basilico, aglio,origano, acciughe, olio, bufala (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 9.50 |
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| pomodoro fresco e passato, salame piccante, acciughe, aglio, olio, origano (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 10.00 |
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| pomodoro fresco e passato, cime di rapa, acciughe, origano, basilico (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 10.00 |
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| pomodoro fresco e passato, verdure grigliate, aglio, olio, basilico (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 9.00 |
Antipasti
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| mozzarella, pomodoro fresco, basilico, origano e filo di olio extravergine di oliva € 9.50 |
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| insalata di mare calda, (cozze, vongole, polipo, seppie, gamberetti, aglio, pepe e prezzemolo € 13.00 |
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 | cozze, vongole, polipo, gamberetti, salmone, capesante, scampetti, aglio, prezzemolo in brodo caldo) € 16.00 |
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Primi Piatti
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 | scialatielli, cozze e vongole, seppie e polipo, gamberetti pomodori € 13.50 |
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Secondi Piatti/Carne
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| mezzo pollo alla griglia con patatine o insalata, salsa verde e aromi. € 10.50 |
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| fusi di pollo, salamina, tagliata di manzo, costine, spiedini, formaggio, con contorno a scelta (patatine o insalata), e salsa verde € 28.00 |
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| costine di maiale alla griglia, contorno a scelta (patatine o insalata)e salsa verde € 9.00 |
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| € 6.50 |
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| costata alla griglia, con contorno a scelta (patatine o insalata) e salsa verde € 18.00 |
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| braciola di maiale alla griglia con contorno a scelta (patatine o insalata) € 9.00 |
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Pesce
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 | GRIGILATA MISTA DI PESCE, CON SOGLIOLA AI FERRI, CALAMARI, SCAMPI E CODA DI ROSPO, FILETTO DI BRANZINO, GAMBERONI € 30.00 |
Contorni e Formaggi
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| € 0.50 |
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| speck, crudo, salame, bresaola, formaggi misti, pomodori, insalata, cetrioli, olive € 17.50 |
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| € 5.00 |
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| € 5.00 |
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| € 5.00 |
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| € 5.00 |
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| € 5.00 |
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| € 5.00 |
Insalatone
| € 4.00 |
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| € 4.00 |
Piatti unici
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 | prosciutto di praga, mozzarella di bufala, pomodoro, olive verdi, insalata mista € 9.50 |
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 | PENNE AI FRUTTI DI MARE CON ORATA, GAMBERETTI,POLIPO,CALAMARI E VERDURE MISTE € 13.50 |
 | CODE DI ROSPO, COZZE E VONGOLE, GAMBERETTI, SCAMPI, CALAMARI, POMODORO FRESCO E PASSATO, PREZZEMOLO € 13.50 |
 | FUSILLI CON RAGU, FUNGHI, POMODORO, PREZZEMOLO E PROSCIUTTO DI PRAGA AFFUMINCATO CON CRAUTI € 13.50 |
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| CORSTACEI AL VAPORE (3 SCAMPI E 3 GAMBERONI), INSALATA MISTA, PREZZEMOLO, ACETO BALSAMICO € 14.00 |
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Dolci - Dessert
| € 4.50 |
| € 4.50 |
| € 4.50 |
| possibilità di avere i tartufi con aggiunta di caffè o amaro con sovrapprezzo di €0.50. Totale €5 € 4.50 |
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| € 4.50 |
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| € 4.50 |
| € 4.50 |
| € 3.50 |
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Gelati
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Bevande
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Vini Rossi
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| Lombardia, Franciacorta, gradazione alcolica 13% (solo bottiglia) € 18.00 |
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Vini Bianchi
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| Lombardia Franciacorta, gradazione alcolica 12.5% (solo bottiglia) € 17.00 |
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Birre
 | classica chiara, piccola cl 30 €3.50, media cl 50 €5.50, caraffa 1,5 L €14.50. Contenuto alcolico 5.6% € . |
 | classica chiara stile Munchner, piccola cl 30 €3.30, media cl 50 €5.40, caraffa 1,5 L €14.00. Contenuto alcolico 5.2% € . |
 | nata nel 1947 a Brescia, birra chiara, piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.50, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 5,6% € . |
 | doppio malto chiara, piccola cl 30 € 3.50, media cl 50 € 5.50, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 7.1% € . |
 | doppio malto rossa, piccola cl 30 € 3.50, media cl 50 € 5.50, caraffa 1.5 L € 14.50. . Contenuto alcolico 7.2% € . |
 | doppio malto scura, piccola cl 30 € 3.50, media cl 50 € 5.50, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 7.3% € . |
 | Nevada ipa è una delle birrerie artigianali più popolari fra quelle attualmente in funzione negli Stati Uniti. boccale cl 30 € 4. |
 | birra doppio malto chiara, piccola cl 30 € 3.50, media cl 50 € 5.50, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 6.6% € . |
 | artigianale ndian pale ale, piccola cl 30 € 3.50, media cl 50 € 5.50, caraffa 1.5 L € 14.50Contenuto alcolico 6% € . |
 | artigianale chiara doppio malto, piccola cl 30 €3.50, media cl 50 €5.50, caraffa 1,5 L €14.50 Contenuto alcolico: 7% € . |
 | birra a bassa fermentazione, piccola cl 30 €3.50, media cl 50 €5.50, caraffa 1,5 L €14.50. Contenuto alcolico 5.5% € . |
 | chiara dorata leggermente amara, piccola cl 30 piccola cl 30 € 3.50, media cl 50 € 5.50, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 4.4% € . |
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 | rossa scozzese, piccola cl 25 €3.30, media cl 50 €5.50. Contenuto alcolico 9% € . |
 | birra scozzese molto forte, piccola cl 25 €3.30, media cl 50 €5.50. Contenuto alcolico 9.3% € . |
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 | birra belga bionda bianca, piccola cl 30 €3.70, media cl 50 €5.70, Contenuto alcolico 5% € . |
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| chiara a bassa fermentazione,piccola cl 30 € 3.50, media cl 50 € 5.50, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 5.3% € . |
 | classica guinness scura, mezza pinta €3.30, una pinta €5.40. Contenuto alcolico 4.2% € . |
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| birra in bottiglia senza glutine, bottiglia da cl 33 €4.50. Contenuto alcolico 4% € . |
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| birra bionda con aggiunta a piacere di LEMON SODA, GASSOSA o CHINOTTO. piccola cl 30 €3.30,Media cl 50 €5.40 € . |
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| birra opalescente "bianca\" piccola cl 30 € 3.50, media cl 50 € 5.50, caraffa 1.5 L € 14.50. |
| leffe bionda, gusto dolce e amaro. boccale cl 30, € 5.50 |
| leffe rossa, gusto morbido e richiamante il caffè. boccale cl 30, € 5.50 |
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| piccola cl 30 € 3.50, media cl 50 € 5.50, caraffa 1.5 L € 14.50. |
 | ultima birra arrivata, LA LEONESSA! Possibilità di degustazione a casa direttamente dalla spina col BOTTIGLIONE, 15 € cauzione 15€ birra! € 30.00 |
 | piccola cl 30 € 3.50, media cl 50 € 5.50, caraffa 1.5 L € 14.50. |
Aperitivi
| € 4.00 |
| € 4.00 |
Piadine
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Panini
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Bruschette
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Extra
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Cocktail
| € 4.50 |
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| € 4.50 |
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| € 4.50 |
| € 5.50 |
| € 4.50 |
| € 4.00 |
| € 4.50 |
Caffetteria - Digestivi
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| € 1.40 |
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| € 1.60 |
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| € 1.90 |
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| € 2.40 |
| € 1.80 |
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| € 1.30 |
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| € 2.60 |
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| € 3.10 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
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| € 4.00 |
| € 3.50 |
| € 4.50 |
| € 4.50 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 5.50 |
| € 4.00 |
| € 5.50 |
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| € 4.00 |
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Pranzo di lavoro
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| i pranzi di lavoro si effettuano dal lunedi al venerdi (dalle ore 12.00 alle 14.30). Sono esclusi il sabato, la domenica e giorni festivi. |
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| PRIMO: cannelloni ripieni con pr. cotto e funghi SECONDO: porchetta ai ferri con crauti € 12.00 |
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| PRIMO: spaghetti AOP SECONDO: spiedini di carne mista con patatine fritte € 12.00 |
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| PRIMO: penne alla polpa di granchio SECONDO: filetto di platessa in "acqua pazza" € 12.00 |
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| Birra o bibita da 30 xcl. Oppure 1/4 vino e 1/2 lt. di acqua Caffè |
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| Le consumazioni fuori dal menù del giorno si pagano separatamente. |
