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Birreria Paninoteca Piadineria Pizzeria
Antica Birreria Wuhrer
Viale della Bornata, 46, 25123 Brescia BS
Sempre Aperto
Birreria Paninoteca Piadineria Pizzeria N° 1029
IL NOSTRO LOCALE POSSIEDE 4 CUCINE (PANINOTECA, PIZZERIA, GRIGLIA e CUCINA) ED E' IMPOSSIBILE CHE I PIATTI VI ARRIVINO INSIEME.
SE VOLETE CHE VI "ARRIVI" IL MANGIARE "INSIEME", SIETE PREGATI DI ORDINARE TUTTI DALLO STESSO "REPARTO"
SE VOLETE CHE VI "ARRIVI" IL MANGIARE "INSIEME", SIETE PREGATI DI ORDINARE TUTTI DALLO STESSO "REPARTO"
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conto servito al tavolo e niente conti separati per periodo COVID grazie mille!
Menù
Pizze
 | soia e cereali, pasta al farro, pasta soia e kamut, impasto senza glutine € 3.00 |
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| mozzarella di bufala, friarielli (cime di rapa piccanti) acciughe, salame piccante, pomodori freschi € 9.50 |
| mozzarella, mozzarella di bufala, friarielli (cime di rapa piccanti) pomodoro passato, salsiccia fresca € 9.50 |
| pomodoro passato, mozzarella, ricotta, salame piccante, friarielli (cime di rapa piccanti) € 9.50 |
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| pomodoro, insalata, mozzarella di bufala, prosciutto crudo fine cottura € 10.00 |
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Pizze speciali
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| pomodoro fresco e passato, basilico, aglio. acciughe, olio, origano (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 7.50 |
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| pomodoro fresco e passato, basilico, aglio, origano, acciughe, olio, spicchi di carciofi (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 8.50 |
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| pomodoro fresco e passato, basilico, aglio,origano, acciughe, olio, bufala fine cottura (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 9.00 |
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| pomodoro fresco e passato, salame piccante, acciughe, aglio, olio, origano (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 9.00 |
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| pomodoro fresco e passato, cime di rapa, acciughe, origano, basilico (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 9.00 |
| pomodoro fresco e passato, verdure grigliate, aglio, olio, basilico (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 8.50 |
Antipasti
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Primi Piatti
| salsa pomodoro, macinato misto di wurstel, speck, pancetta affumicata, panna € 6.50 |
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| € 6.00 |
| € 9.50 |
| € 9.50 |
| € 9.50 |
| € 9.00 |
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| € 5.50 |
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Secondi Piatti/Carne
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| € 7.50 |
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| fusi di pollo, salamina, tagliata di manzo, costine, spiedini, formaggio € 24.50 |
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| € 6.00 |
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| € 15.00 |
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| € 9.50 |
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| € 6.50 |
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Pesce
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 | grigliata di pesce mista con sogliola ai ferri, calamari, scampi e coda di rospo € 25.00 |
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 | filetto di branzino con aggiunta di ottimi pomodorini freschi e patate lesse € 13.00 |
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| € 13.00 |
Contorni e Formaggi
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| € 0.40 |
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| € 3.90 |
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| speck, crudo, salame, bresaola, formaggi misti, pomodori, insalata, cetrioli, olive € 16.50 |
| € 4.70 |
| € 4.70 |
| € 4.70 |
| € 4.70 |
| € 5.70 |
| € 4.50 |
| crocchette, mozzarelline, olive ascolane, cheledi granchio, ali polli fritto € 12.00 |
| € 5.00 |
| € 3.90 |
| € 3.90 |
Insalatone
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Piatti unici
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 | prosciutto di praga, mozzarella di bufala, pomodoro, olive verdi, insalata mista € 8.50 |
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 | penne ai frutti di mare con orata, gamberetti, polipo, calamari, pomodorini freschi, verdure miste € 12.00 |
 | fusilli con pancetta, carciofi, prezzemolo, fusi di pollo con patate al forno € 12.00 |
 | insalata di riso con mais, pomodori, basilico, olive, prosciutto crudo e insalata mista € 12.00 |
 | code di rospo, cozze, vongole, gamberetti, calamari, scampi, pomodoro fresco e passato, prezzemolo, bruschetta € 12.00 |
 | pennette con piselli, funghi, pomodoro, prezzemolo, peperoncino, prosciutto praga affumicato e crauti € 12.00 |
 | spaghetti con cime di rapa, salmone, pomodoro fresco, fagiolini, seppie, panna e prezzemolo € 12.00 |
 | insalata con petto di tacchino, uova, emmental, pomodorini, olive, scarola e bresaola € 12.00 |
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 | bufala di caserta, gamberetti al vapore, olio extravergine di oliva, pepe, insalata mista € 11.00 |
 | crostacei al vapore, gamberetti, scampi, insalata mista, prezzemolo, bagnati con aceto balsamico invecchiato € 18.00 |
 | scialatielli in crema di zucchine, pezzettoni di zucchine e vongole, aglio, prezzemolo, burro, pepe e pomodorini € 13.00 |
 | risotto con radicchio, formaggio affumicato, burro, parmigiano reggiano, pepe, provola affumicata € 11.00 |
 | fusilli con porcini, ragù di carne, zafferano, burro, prezzemolo, basilico, rosmarino, olio extravergine di oliva, pepe in grano € 12.00 |
 | scialatielli con capesante, vongole, rucola, pomodorini, aglio, burro, pepe, olio extravergine di oliva € 13.00 |
 | tagliatelle all'uovo con asparagi, pomodorini, salmone, panna, olio extravergine di oliva, burro, pepe, prezzemolo, basilico € 11.00 |
 | spaghetti con gamberi, vongole, pomodorini, prezzemolo, olio extravergine di oliva, aglio € 9.00 |
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 | tagliata di manzo con rucola, grana, carciofi, olio extravergine di oliva, pepe e prezzemolo € 14.00 |
 | filetto di branzino con pomodori, carciofi, misticanza di insalata e olio extravergine di oliva € 12.00 |
Dolci - Dessert
| € 4.50 |
| € 4.50 |
| € 4.50 |
| possibilità di avere i tartufi con aggiunta di caffè o amaro con sovrapprezzo di €0.50. Totale €5 € 4.50 |
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| € 4.50 |
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| € 4.50 |
| € 4.50 |
| € 3.50 |
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Gelati
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Bevande
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Vini Rossi
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| Lombardia, Franciacorta, gradazione alcolica 13% (solo bottiglia) € 17.00 |
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Vini Bianchi
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Birre
 | classica chiara, piccola cl 30 €3.30, media cl 50 €5.40, caraffa 1,5 L €14.50. Contenuto alcolico 5.6% € . |
 | classica chiara stile Munchner, piccola cl 30 €3.20, media cl 50 €5.20, caraffa 1,5 L €14.00. Contenuto alcolico 5.2% € . |
 | nata nel 1947 a Brescia, birra chiara, piccola cl 30 € 3.30, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 5,6% € . |
 | doppio malto chiara, piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 7.1% € . |
 | doppio malto rossa, piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. . Contenuto alcolico 7.2% € . |
 | doppio malto scura, piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 7.3% € . |
 | Nevada ipa è una delle birrerie artigianali più popolari fra quelle attualmente in funzione negli Stati Uniti. boccale cl 30 € 4. |
 | birra doppio malto chiara, piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 6.6% € . |
 | artigianale chiara doppio malto, piccola cl 30 €3.40, media cl 50 €5.40, caraffa 1,5 L €14.50 Contenuto alcolico: 7% € . |
 | birra a bassa fermentazione, piccola cl 30 €3.40, media cl 50 €5.40, caraffa 1,5 L €14.50. Contenuto alcolico 5.5% € . |
 | chiara dorata leggermente amara, piccola cl 30 piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 4.4% € . |
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 | rossa scozzese, piccola cl 25 €3.20, media cl 50 €5.40. Contenuto alcolico 9% € . |
 | birra scozzese molto forte, piccola cl 25 €3.20, media cl 50 €5.40. Contenuto alcolico 9.3% € . |
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 | birra belga bionda bianca, piccola cl 30 €3.50, media cl 50 €5.50, Contenuto alcolico 5% € . |
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| chiara a bassa fermentazione,piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 5.3% € . |
 | classica guinness scura, mezza pinta €3.30, una pinta €5.40. Contenuto alcolico 4.2% € . |
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| birra in bottiglia senza glutine, bottiglia da cl 33 €4.50. Contenuto alcolico 4% € . |
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| birra bionda con aggiunta a piacere di LEMON SODA, GASSOSA o CHINOTTO. piccola cl 30 €3.30,Media cl 50 €5.40 € . |
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| birra ideata per i 30 anni di gestione! piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50 |
| leffe bionda, gusto dolce e amaro. boccale cl 30, € 5.50 |
| leffe rossa, gusto morbido e richiamante il caffè. boccale cl 30, € 5.50 |
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| piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. |
Aperitivi
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 3.50 |
| € 3.50 |
Piadine
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Panini
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Bruschette
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Extra
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Cocktail
| € 4.50 |
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| € 4.50 |
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| € 4.50 |
| € 5.50 |
| € 4.50 |
| € 4.00 |
| € 4.50 |
Caffetteria - Digestivi
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| € 1.40 |
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| € 1.60 |
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| € 1.90 |
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| € 2.40 |
| € 1.80 |
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| € 1.30 |
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| € 2.60 |
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| € 3.10 |
| € 3.50 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
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| € 4.00 |
| € 3.50 |
| € 4.50 |
| € 4.50 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 5.50 |
| € 4.00 |
| € 5.50 |
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| € 4.00 |
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Pranzo di lavoro
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| i pranzi di lavoro si effettuano dal lunedi al venerdi (dalle ore 12.00 alle 14.30). Sono esclusi il sabato, la domenica e giorni festivi. |
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| PRIMO: Fusilli con cozze, vongole e pomodoro SECONDO: Calamari in umido con carotine e patate € 12.00 |
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| PRIMO: Pasta al ragù e funghi SECONDO: Costine di maiale e patate al forno € 12.00 |
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| PRIMO: Risotto con asparagi e peperoni SECONDO: Prosciutto di Praga e mozzarella di bufala € 12.00 |
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| Birra o bibita da 30 xcl. Oppure 1/4 vino e 1/2 lt. di acqua Caffè |
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| Le consumazioni fuori dal menù del giorno si pagano separatamente. |
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