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Birreria Paninoteca Piadineria Pizzeria
Antica Birreria Wuhrer
Viale della Bornata, 46, 25123 Brescia BS
Sempre Aperto
Birreria Paninoteca Piadineria Pizzeria N° 1029
IL NOSTRO LOCALE POSSIEDE 4 CUCINE (PANINOTECA, PIZZERIA, GRIGLIA e CUCINA) ED E' IMPOSSIBILE CHE I PIATTI VI ARRIVINO INSIEME.
SE VOLETE CHE VI "ARRIVI" IL MANGIARE "INSIEME", SIETE PREGATI DI ORDINARE TUTTI DALLO STESSO "REPARTO"
SE VOLETE CHE VI "ARRIVI" IL MANGIARE "INSIEME", SIETE PREGATI DI ORDINARE TUTTI DALLO STESSO "REPARTO"
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conto servito al tavolo e niente conti separati per periodo COVID grazie mille!
Menù
Pizze
 | soia e cereali, pasta al farro, pasta soia e kamut, impasto senza glutine € 3.00 |
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| pomodoro passato, mozzarella, origano,pomodori freschi. bufala e crudo a fine cottura € 10.50 |
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| mozzarella di bufala, friarielli (cime di rapa piccanti) acciughe, salame piccante, pomodori freschi € 10.00 |
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| mozzarella, mozzarella di bufala, friarielli (cime di rapa piccanti) pomodoro passato, salsiccia fresca € 10.00 |
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| pomodoro passato, mozzarella, ricotta, salame piccante, friarielli (cime di rapa piccanti) € 10.00 |
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| pomodoro, insalata, mozzarella di bufala, prosciutto crudo fine cottura € 11.00 |
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Pizze speciali
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| pomodoro fresco e passato, basilico, aglio. acciughe, olio, origano (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 8.50 |
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| pomodoro fresco e passato, basilico, aglio, origano, acciughe, olio, spicchi di carciofi (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 9.50 |
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| pomodoro fresco e passato, basilico, aglio,origano, acciughe, olio, bufala fine cottura (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 9.50 |
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| pomodoro fresco e passato, salame piccante, acciughe, aglio, olio, origano (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 10.00 |
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| pomodoro fresco e passato, cime di rapa, acciughe, origano, basilico (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 10.00 |
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| pomodoro fresco e passato, verdure grigliate, aglio, olio, basilico (nessuna modifica viene apportata per questa pizza) € 9.00 |
Antipasti
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| cozze, vongole, polipo, gamberetti, salmone, capesante, scampetti, aglio, prezzemolo in brodo caldo) € 16.00 |
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| classica insalata di mare calda, (cozze, vongole, polipo, seppie, gamberetti, aglio, pepe e prezzemolo € 13.00 |
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| mozzarella, pomodoro fresco, basilico, origano e filo di olio extravergine di oliva € 9.50 |
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Primi Piatti
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 | riso venere con verdure miste |
| € 10.50 |
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| € 10.50 |
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| € 13.50 |
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Secondi Piatti/Carne
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| fusi di pollo, salamina, tagliata di manzo, costine, spiedini, formaggio, con contorno a scelta, e salsa verde € 28.00 |
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| costine di maiale alla griglia, contorno a scelta e salsa verde € 9.00 |
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| € 6.50 |
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Pesce
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| FILETTO DI ORATA CON VERDURE LESSE |
| GRIGILATA MISTA DI PESCE, CON SOGLIOLA AI FERRI, CALAMARI, SCAMPI E CODA DI ROSPO € 30.00 |
Contorni e Formaggi
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| € 0.50 |
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| speck, crudo, salame, bresaola, formaggi misti, pomodori, insalata, cetrioli, olive € 17.50 |
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| € 5.00 |
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| € 5.00 |
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| € 5.00 |
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| € 5.00 |
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| € 5.00 |
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| € 5.00 |
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| € 6.00 |
Insalatone
| € 4.00 |
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| € 4.00 |
Piatti unici
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 | prosciutto di praga, mozzarella di bufala, pomodoro, olive verdi, insalata mista € 9.50 |
 | polipo con patate lesse, scaglie di grana, olive, pomodoro e gamberetti in salsa rosa € 10.00 |
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| PENNE AI FRUTTI DI MARE CON ORATA, GAMBERETTI,POLIPO,CALAMARI E VERDURE MISTE € 13.50 |
| CODE DI ROSPO, COZZE E VONGOLE, GAMBERETTI, SCAMPI, CALAMARI, POMODORO FRESCO E PASSATO, PREZZEMOLO € 13.50 |
| FUSILLI CON PISELLI, FUNGHI, POMODORO, PREZZEMOLO E PROSCIUTTO DI PRAGA AFFUMINCATO CON CRAUTI € 13.50 |
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| INSALATA CON PETTO DI TACCHINO, UOVA, EMMENTAL, POMODORINI, OLIVE, SCAROLA E BRESAOLA € 13.50 |
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Dolci - Dessert
| € 4.50 |
| € 4.50 |
| € 4.50 |
| possibilità di avere i tartufi con aggiunta di caffè o amaro con sovrapprezzo di €0.50. Totale €5 € 4.50 |
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| € 4.50 |
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| € 4.50 |
| € 4.50 |
| € 3.50 |
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Gelati
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Bevande
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Vini Rossi
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| Lombardia, Franciacorta, gradazione alcolica 13% (solo bottiglia) € 17.00 |
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Vini Bianchi
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Birre
 | classica chiara, piccola cl 30 €3.30, media cl 50 €5.40, caraffa 1,5 L €14.50. Contenuto alcolico 5.6% € . |
 | classica chiara stile Munchner, piccola cl 30 €3.20, media cl 50 €5.20, caraffa 1,5 L €14.00. Contenuto alcolico 5.2% € . |
 | nata nel 1947 a Brescia, birra chiara, piccola cl 30 € 3.30, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 5,6% € . |
 | doppio malto chiara, piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 7.1% € . |
 | doppio malto rossa, piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. . Contenuto alcolico 7.2% € . |
 | doppio malto scura, piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 7.3% € . |
 | Nevada ipa è una delle birrerie artigianali più popolari fra quelle attualmente in funzione negli Stati Uniti. boccale cl 30 € 4. |
 | birra doppio malto chiara, piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 6.6% € . |
 | artigianale chiara doppio malto, piccola cl 30 €3.40, media cl 50 €5.40, caraffa 1,5 L €14.50 Contenuto alcolico: 7% € . |
 | birra a bassa fermentazione, piccola cl 30 €3.40, media cl 50 €5.40, caraffa 1,5 L €14.50. Contenuto alcolico 5.5% € . |
 | chiara dorata leggermente amara, piccola cl 30 piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 4.4% € . |
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 | rossa scozzese, piccola cl 25 €3.20, media cl 50 €5.40. Contenuto alcolico 9% € . |
 | birra scozzese molto forte, piccola cl 25 €3.20, media cl 50 €5.40. Contenuto alcolico 9.3% € . |
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 | birra belga bionda bianca, piccola cl 30 €3.50, media cl 50 €5.50, Contenuto alcolico 5% € . |
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| chiara a bassa fermentazione,piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. Contenuto alcolico 5.3% € . |
 | classica guinness scura, mezza pinta €3.30, una pinta €5.40. Contenuto alcolico 4.2% € . |
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| birra in bottiglia senza glutine, bottiglia da cl 33 €4.50. Contenuto alcolico 4% € . |
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| birra bionda con aggiunta a piacere di LEMON SODA, GASSOSA o CHINOTTO. piccola cl 30 €3.30,Media cl 50 €5.40 € . |
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| birra ideata per i 30 anni di gestione! piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50 |
| leffe bionda, gusto dolce e amaro. boccale cl 30, € 5.50 |
| leffe rossa, gusto morbido e richiamante il caffè. boccale cl 30, € 5.50 |
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| piccola cl 30 € 3.40, media cl 50 € 5.40, caraffa 1.5 L € 14.50. |
Aperitivi
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 3.50 |
| € 3.50 |
Piadine
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Panini
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Bruschette
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Extra
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Cocktail
| € 4.50 |
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| € 4.50 |
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| € 4.50 |
| € 5.50 |
| € 4.50 |
| € 4.00 |
| € 4.50 |
Caffetteria - Digestivi
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| € 1.40 |
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| € 1.60 |
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| € 1.90 |
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| € 2.40 |
| € 1.80 |
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| € 1.30 |
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| € 2.60 |
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| € 3.10 |
| € 3.50 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
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| € 4.00 |
| € 3.50 |
| € 4.50 |
| € 4.50 |
| € 4.00 |
| € 4.00 |
| € 5.50 |
| € 4.00 |
| € 5.50 |
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| € 4.00 |
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Pranzo di lavoro
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| i pranzi di lavoro si effettuano dal lunedi al venerdi (dalle ore 12.00 alle 14.30). Sono esclusi il sabato, la domenica e giorni festivi. |
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| PRIMO: Penne al salmone SECONDO: Filetto di orata alla griglia con verdure al vapore € 12.00 |
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| PRIMO: Pasta casareccia alla crema di carciofi, speck e formaggi SECONDO: Bocconcini di manzo con polenta € 12.00 |
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| Birra o bibita da 30 xcl. Oppure 1/4 vino e 1/2 lt. di acqua Caffè |
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| Le consumazioni fuori dal menù del giorno si pagano separatamente. |
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